Makarna pişirmenin sırrı

Makarnalarınızı bol su ile haşlayın.

- Bir paket makarna için kaynayan suya 2 çay kaşığı tuz ekleyin. -

Haşlanan suya ekleyeceğiniz bir çorba kaşığı sıvı yağ hem suyun taşmasını hem de makarnaların yapışmasını engelleyecektir.

-Su fokur fokur kaynamaya başladığında makarnaları atın ve arasıra yapışmaması için karıştırın.

- Makarnanızın hafif diri olmasına özen gösterin.

- Pişen makarnanın nişastasını süzmek için pişer pişmez sudan geçirin      ( sıcak servisler için sıcak, salatada servis edilecek ya da fırınlanacaksa soğuk sudan geçirin) fazla bekletmeden servis edin.